时间:2024-12-08 18:56
在笨重的活命中,享受一份平允的适口面包,不仅大概带来茂盛感,还能让你体验到烘焙的乐趣。底下,咱们就来一步步学习如安在家简略制作出松软可口的面包。
#### 准备材料
最初,准备好所需的原材料:高筋面粉250克、温水130毫升、酵母3克、糖30克、盐3克、黄油20克。此外,字据个东谈主口味,还不错准备一些葡萄干、核桃等辅料。
#### 制作要领
**1. 激活酵母**:将酵母和糖加入温水中,静置10分钟让酵母充分激活。这一步是为了确保酵母活性细密,从而促进发酵历程。
**2. 和面**:将面粉过筛后放入大碗中,加入盐,然后渐渐倒入已激活的酵母水, 無標題文件边倒边搅动, 北京彩钢活动房|北京彩钢房-北京活动房厂直至造成絮状。接着用手揉成光滑的面团。
**3. 揉面与发酵**:将黄油加入面团中,我们的客户群体赓续揉至扫数招揽。将面团放入抹了薄油的碗中,用湿布盖住,搁置于仁爱处进行第一次发酵,直到体积彭胀为原本的两倍大。
**4. 分割与整形**:发酵完成后,武汉人才网-武汉人才招聘信息查询平台将面团取出,轻轻按压排气,分割成几许小份,字据个东谈主喜好整形。若是心爱添加辅料,不错在分割后包裹进面团内。
**5. 第二次发酵**:将整形好的面团放在烤盘上,再次搁置于仁爱处进行第二次发酵,工夫约为第一次的一半。
**6. 烘焙**:预热烤箱至180度,将发酵好的面团送入烤箱中层,高下火烤制15-20分钟,直至名义呈现款黄色即可出炉。
#### 小贴士
- 发酵时,温度不宜过高或过低,室温下当然发酵恶果最好。
- 烘焙历程中,雅致不雅察面包的颜料变化,幸免过度烘焙导致口感变硬。
通过上述要领,你就不错在家享受到崭新出炉的适口面包了。不管是早餐已经下昼茶,平允的面包总能带给你满满的幸福感。尝试一下吧,信服你会爱上这种绵薄而好意思好的烘焙体验!